Namun kita dapat membuatnya sendiri di rumah yaitu resep cara membuat pempek ikan palembang ini. Jika di rumah tidak tersedia ikan tengiri bisa diganti dengan ikan gabus ikan kakap ikan teri ikan kuthuk atau ikan belida atau ikan apa saja sesuai selera. Selain itu ikan laut biasanya akan sedikit lebih amis dibandingkan ikan sungai.
Siapkan campuran tepung, bumbu yang sudah dihaluskan, ambil ikan yang sudah matang dan empuk, campurkan tahu lalu uleni menjadi satu semuua bahan Pempek atau empek-empek. Uleni sampai adonan tidak lengket. Adonan tidak boleh terlalu lembek. Olesi minyak kelapa setelah adonan siap
Boil the water using saucepan, and cook the pempek, about 15 minutes. When they are coming up to the surface, mean it cooked. Set aside. 4. Deep fry the cooked pempek. 5. Make the soup ( cuko ): boil the water with all the ingredients until sugar is dissolved. Then grind the sauce using food grinder or hand mixer, filter. 4. Bahan-bahan yang diperlukan :Bahan adonan:1/2 kg ikan gabus yang telah digiling1 sendok teh garam2 sendok makan penyedap masakanminyak sayur 200 cc1 butir te Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 431 resep pempek sutra ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Empek empek sutra dan masakan sehari-hari lainnya.